餐廳老闆娘

我開餐廳十幾年了，從廚房、外場到進貨樣樣自己來。這幾年最困難的，不是業績，而是人手——找不到人、留不住人，每天像在救火。

那時抱著試試看的心情來參加排列。沒想到 Amber 讓我看見的不是「怎麼請人」，而是我怎麼總習慣自己扛，連讓人幫忙都不好意思。原來我自己就是那個卡住「流動」的人。

那場排列像是打開一個新入口。我開始改變跟夥伴相處的方式，也更敢定下我自己的節奏和界線。人力還是緊，但奇妙的是，來幫忙的人變多了，生意也穩定起來。

我終於不是靠「撐」，而是靠「流動」在經營我的店。